E225 – Siarczyn potasu
| Numer E | E225 |
| Nazwa | Siarczyn potasu, sól potasowa kwasu siarkawego |
| Funkcja | Konserwant |
| Produkty zawierające dodatek | Piwa |
| Opis | Syntetyczny konserwant. Używany przeciwko bakteriom. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 0,7 mg/kg masy ciała. Biały proszek.Wykorzystywany w produkcji karmelu-amoniakalno-siarczynowego (E150d). |
| Szkodliwość | Bezpieczny jeśli nie przekracza się dopuszczalnej dawki maksymalnej. U niektórych osób występuje brak tolerancji w stosunku do siarczynów. |
| Dodatkowe informacje:Stosowany jest jako środek bielący. | |
