E225 – Siarczyn potasu
Numer E | E225 |
Nazwa | Siarczyn potasu, sól potasowa kwasu siarkawego |
Funkcja | Konserwant |
Produkty zawierające dodatek | Piwa |
Opis | Syntetyczny konserwant. Używany przeciwko bakteriom. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 0,7 mg/kg masy ciała. Biały proszek.Wykorzystywany w produkcji karmelu-amoniakalno-siarczynowego (E150d). |
Szkodliwość | Bezpieczny jeśli nie przekracza się dopuszczalnej dawki maksymalnej. U niektórych osób występuje brak tolerancji w stosunku do siarczynów. |
Dodatkowe informacje:Stosowany jest jako środek bielący. |