E219 – Sól sodowa para-hydroksybenzoesan metylu
| Numer E | E219 |
| Nazwa | Sól sodowa para-hydroksybenzoesan metylu, sól sodowa E218 |
| Funkcja | Konserwant |
| Produkty zawierające dodatek | Soki owocowe, piwa, konserwy |
| Opis | Syntetyczny konserwant produkowany z toluenu. Używany przeciwko drożdżom i grzybom. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 10 mg/kg masy ciała. Charakteryzuje się słabą rozpuszczalnością. |
| Szkodliwość | Niebezpieczny dla zdrowia. Wywołuje liczne reakcje alergiczne. Podejrzewany o rakotwórczość. |
| Dodatkowe informacje:
Substancja ta jest używana do produkcji kosmetyków. |
|
