Muzeum Pomidora


Comments Off | Last Update: August 23, 2013

The Tomato Museum, Ingresso in Strada Giarola, Collecchio Parma

Mieszkańcy Parmy i jej okolic od bardzo dawna fascynowali się pomidorem i potrawami przyrządzonymi z niego. Ekspermenty naukowców z tego miasta doprowadziły do wynalezienia sposobu na długotrwałe konserwowanie pomidorów w puszkach. Ta włoska prowincja stworzyła wiele znanych przepisów na sosy z pomidorów. W obecnych czasach parmeński przemysł powiązany z pomidorami eksportuje na cały świat nie tylko znaną markę "Rest Gold", ale także najnowsze technologie produkcji i konserwowania pomidorów. Konsorcja działające w regionie przetwarzają co roku miliony ton pomidorów i dlatego zdecydowały się ufundować muzeum poświęcone temu kuszącemu warzywu. Siedziba muzeum znajduje się w przestronnych, zabytkowych pomieszczeniach dawnej fabryki przetwórstwa warzyw.

Zalecana trasa zwiedzania Muzeum Pomidora została podzielona na 8 następujących obszarów:
- wejście: informacje na temat etymologi i symboliki;
- pomidor: botanika, historia, miejsca kultywowania, historyczne mapy, konserwacja poprzez suszenie, prywatne uprawy, kultywacja przemysłowa;
- proces konserwacji pomidora: opisy instytucji promujących pomidora, informacje na temat narodzin i rozwoju przemysłu przetwórstwa pomidora, omówienie dokonywanych zmian technologicznych w fabrykach, przedstawienie dawnych i obecnych produktów wytwarzanych z pomidora;
- przemysł mechaniczny: technologia kultywacji, przetwórstwa i konserwacji, maszyny stosowane w rolnictwie i przemyśle, targi i wystawy pomidora;
- pomidor w gastronomi: omówienie przepisów kulinarnych i książek kucharskich oraz zmian jakie w nich zachodziły z upływem czasu;
- pomidor w kulturze: pomidor w literaturze, rzeźbie, malarstwie, sztuce nowoczesnej, grafice, reklamie, telewizji i kinie;
- ekspozycja tematyczna: czasowe wystawy poświęcone pomidorowi;
- sklep muzealny.

Godziny otwarcia

Od 1 marca do 31 października: sobota, niedziela i święta 10.00 - 18.00, w inne dni możliwość zwiedzenia muzeum tylko po uprzedniej rezerwacji.
Od 1 listopada do końca lutego: muzeum zamknięte, możliwość zwiedzenia muzeum tylko po uprzedniej rezerwacji

Ceny biletów

Normalny: €4
Ulgowy dla grup powyżej 15 osób i ludzi powyżej 65 roku życia: : €3
Ulgowy dla dzieci w wieku od 6 do 12 lat oraz zorganizowanych grup szkolnych: €3
Dzieci do 6 roku życia oraz osoby niepełnosprawne z towarzyszem: wstęp bezpłatny.
Przewodnik: €20