E282 – Propionian wapnia

0 Komentarzy | September 28, 2013

Numer E E282
Nazwa Propionian wapnia, sól wapniowa kwasu propionowego
Funkcja Konserwant
Produkty zawierające dodatek Chleb, sery
Opis Naturalny lub syntetyczny konserwant.
Stosowany przeciwko grzybom i rzadziej bakteriom.
Dopuszczalne dzienne spożycie nie zostało wyznaczone.
Dodawany w bardzo małych ilościach z powodu swojego
nieprzyjemnego dla ludzi zapachu.
Dostarczany w postaci proszku,
którego ze względów zdrowotnych nie należy wdychać.
Szkodliwość Konserwant spożywczy uznawany za nieszkodliwy dla zdrowia.
Niektóre źródła donoszą o możliwych reakcjach alergicznych,
jednak informacje te nie zostały dotychczas potwierdzone naukowo.
Dodatkowe informacje:

Dodaj Komentarz