E261 – Octan potasu

0 Komentarzy | September 28, 2013

Numer E E261
Nazwa Octan potasu, sól potasowa kwasu octowego
Funkcja Konserwant, regulator kwasowości (pH)
Produkty zawierające dodatek Wyroby piekarnicze, duża liczba innych produktów
Opis Naturalny lub syntetyczny konserwant.
Stosowany przeciwko bakteriom i grzybom.
Dopuszczalne dzienne spożycie nie zostało wyznaczone.
Przemysłowo wytwarzany w procesie fermentacji cukru lub alkoholu.
Szkodliwość Bezpieczny dla zdrowia. Osoby z nietolerancją do octu powinny go unikać, jednak występuje ona u ludzi bardzo rzadko.
Dodatkowe informacje:

Składnik preparatów przeciw oblodzeniu skrzydeł samolotów.

Dodaj Komentarz