E223 – Dwusiarczyn sodu

0 Komentarzy | September 28, 2013

Numer E E223
Nazwa Dwusiarczyn sodu, pirosiarczyn sodu
Funkcja Konserwant
Produkty zawierające dodatek Piwa, wina, soki owocowe, produkty ziemniaczane
Opis Syntetyczny konserwant.
Używany przeciwko bakteriom.
Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 0,7 mg/kg masy ciała.
Dostarczany w formie białego proszku.
W ostatnim czasie ogranicza się jego stosowanie,
ponieważ w reakcji z wodą może tworzyć nieprzyjemne zapachy.
Szkodliwość Bezpieczny jeśli nie przekracza się dopuszczalnej dawki maksymalnej.
U niektórych osób występuje brak tolerancji w stosunku do siarczynów.
Stosowany w pokarmach może obniżać zawartość witamin.
Dodatkowe informacje:

Stosowany jest jako środek bielący.
Używany w mobilnych punktach uzdatniania wody.

Dodaj Komentarz