E217 – Sól sodowa para-hydroksybenzoesan propylu
| Numer E | E217 |
| Nazwa | Sól sodowa para-hydroksybenzoesan propylu, sól sodowa E216 |
| Funkcja | Konserwant |
| Produkty zawierające dodatek | Soki owocowe |
| Opis | Syntetyczny konserwant. Używany przeciwko drożdżom i grzybom. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 10 mg/kg masy ciała. Słabo rozpuszczalny w płynach. Dla przemysłu spożywczego chemicznie otrzymywany z toluenu. |
| Szkodliwość | Niebezpieczny. Może wywoływać liczne reakcje alergiczne. Podejrzewany o działanie rakotwórcze. |
| Dodatkowe informacje:
Substancja stosowana podczas produkcji kosmetyków. |
|
