E215 – Sól sodowa para-hydroksybenzoesan etylu
Numer E | E215 |
Nazwa | Sól sodowa para-hydroksybenzoesan etylu, sól sodowa E214 |
Funkcja | Konserwant |
Produkty zawierające dodatek | Soki owocowe, produkty mleczne |
Opis | Syntetyczny konserwant. Używany przeciwko drożdzom i grzybom. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 10 mg/kg masy ciała. Na potrzeby przemysłu spożywczego otrzymywany z toluenu. Słabo rozpuszczalny w cieczach. |
Szkodliwość | Niebezpieczny. Może wywoływać reakcje alergiczne. Podejrzewany o rakotwórczość. |
Dodatkowe informacje:
Substancja używana do produkcji kosmetyków. |