E214 – Benzoesan etylu

0 Komentarzy | September 28, 2013

Numer E E214
Nazwa Benzoesan etylu, para-hydroksybenzoesan etylu,
sorbol A, ripagin A
Funkcja Konserwant
Produkty zawierające dodatek Piwo, soki owocowe, konserwy
Opis Syntetyczny konserwant.
Używany przeciwko drożdzom.
Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 10 mg/kg masy ciała.
Słabo rozpuszczalny w wodzie.
Przemysł spożywczy pozyskuje go w reakcji
chemicznej z toluenu.
E214 jest estrem kwasu benzoesowego.
Szkodliwość Niebezpieczny. Może wywoływać reakcje alergiczne.
Podejrzewany o rakotwórczość.
Dodatkowe informacje:

Substancja ta jest używana do produkcji kosmetyków.

Dodaj Komentarz