E210 – Kwas benzoesowy

0 Komentarzy | September 28, 2013

Numer E E210
Nazwa Kwas benzoesowy
Funkcja Konserwant
Produkty zawierające dodatek Napoje bezalkoholowe, dipy, ciasta, gumy do żucia, margaryny,
soki owocowe, lody, dipy
Opis Naturalny lub syntetyczny konserwant.
W naturze występuje w niewielkich dawkach w korze czereśni
i strączyńca, malinach, anyżu i żurawinie.
Używany przeciwko drożdzom i bakteriom.
Nieskuteczny w walce z grzybami.
Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 5 mg/kg masy ciała.
Aromatyczny kwas karboksylowy.
Szkodliwość Niebezpieczny. U niektórych osób w nadmiarze może wywoływać
reakcje alergiczne. Powinny go unikać osoby uczulone na aspirynę.
Podejrzewany o rakotwórczość. Toksyczny dla układu nerwowego.
Podrażnia płuca, oczy i skórę.
Dodatkowe informacje:

Dodaj Komentarz