E175 – Złoto
Numer E | E175 |
Nazwa | Złoto |
Funkcja | Barwnik spożywczy |
Produkty zawierające dodatek | Polewy wyrobów cukierniczych, dekoracje czekoladek, likiery, torty |
Opis | Naturalny barwnik o kolorze złotym. Dopuszczalne dzienne spożycie nie zostało wyznaczone. Najczęściej stosowany do pokrywania górnej powierzchni tortów. |
Szkodliwość | Barwnik uznawany za nieszkodliwy, jeśli jest stosowany tylko do wyznaczonych wyrobów. Może prowadzić do zaburzeń w obrazie krwi. Wysoka cena powoduje, że jest stosowany w bardzo małych ilościach. |
Dodatkowe informacje: Stosowany przy produkcji biżuterii i elektroniki. |