E162 – Betanina

0 Komentarzy | September 21, 2013

 

Numer E E162
Nazwa Betanina, czerwień buraczana
Funkcja Barwnik spożywczy
Produkty zawierające dodatek Przetwory owocowe, zupy, lody, wyroby cukiernicze,
napoje bezalkoholowe, desery, galaretki, kiełbasy
Opis Naturalny barwnik o kolorze ciemnoczerwonym lub fioletowym,
wytwarzany z buraków.
Dopuszczalne dzienne spożycie nie zostało wyznaczone.
Barwnik wrażliwy na światło i wysoką temperaturę.
Substancja ta jest niestabilna i nietrwała.

Szkodliwość Barwnik nieszkodliwy. Zawiera azotany, więc jest niezalecany dla dzieci.
Dodatkowe informacje:

Stosowany przy produkcji kosmetyków.

Dodaj Komentarz