E132 – Indygotyna

0 Komentarzy | September 21, 2013

 

Numer E E132
Nazwa Indygotyna, indygo, błękit indygowy
Funkcja Barwnik spożywczy
Produkty zawierające dodatek Wyroby cukiernicze, napoje bezalkoholowe, słodycze, lody
Opis Syntetyczny barwnik o kolorze ciemnoniebieskim.
Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 5 mg/kg masy ciała.
Bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie.
Substancja ta występuje także naturalnie w krzewie Indigofera tinctoria.
Przemysł spożywczy pozyskuje ją syntetycznie.
Szkodliwość Barwnik szkodliwy dla zdrowia. W połączeniu z białkami może powodować reakcje alergiczne. Potencjalnie rakotwórczy.
Może powodować nadpobudliwość i problemy z sercem.
Nie zaleca się podawania go dzieciom.
Dodatkowe informacje:

Stosowany jest w medycynie, przemyśle barwników i jako odczynnik chemiczny.
Jest składnikiem opatrunków i pieluch jednorazowych.

Dodaj Komentarz