E122 – Azorubina

0 Komentarzy | September 21, 2013

 

Numer E E122
Nazwa Azorubina, czerwień żywnościowa 3
Funkcja Barwnik spożywczy
Produkty zawierające dodatek Dżemy, marmolady wiśniowe, budynie, lody, polewy do deserów, cukierki, kisiele, galaretki, marcepany
Opis Syntetyczny barwnik o kolorze czerwonym.
Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 4 mg/kg masy ciała.
Zaliczany do tzw. barników azowych.
Charakteryzuje się bardzo dobrą rozpuszczalnością w wodzie.
Szkodliwość Niebezpieczny. Może wywoływać alergie.
Należy do czynników uwalniających histaminę.
Nie zalecany dla astmatyków.
Barwnik jest zakazany w Kanadzie, Japonii, Norwegii i Szwecji.
Dodatkowe informacje:

Azorubina jest stosowana do produkcji płynów do płukania jamy ustnej.

Dodaj Komentarz